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쿠킹

감자스프 만들기

구로댁 2018.04.23 13:41

안녕하세요. 구로댁입니다.

오늘은 뭐 먹고 싶어?

라고 신랑에게 일어나면서 물으니

따뜻한 스프가 먹고 싶대요.

예, 우리신랑은 스프를 좋아해요.

그런데 저는 별로..

시중에 인스턴트 스프 엄청 다양하게 많이 나와있잖아요?

가루로 나오고, 즉석으로 물만 부어도 먹을 수 있게 나오잖아요.

그런 제품들 겨울엔 가끔 사다 놓지만,

요즘은 집에 없네요.

그래서 감자 반쪽남은게 생각이 나서 스프를 만들어봤습니다.

감자는 어짜피 으깨줄 것이라서 납작하게 썰어 물에 삶아주었습니다.

금방익어요.


버터에 양파 1/4개를 대강 썰어 달달 볶아줍니다.

그리고 삶아진 감자를 넣구요,

우유를 적당량 붓고, 핸드믹서로 갈아줍니다.

그리고 끓여줍니다. 알맞는 농도가 될때까지 끓여주시면 됩니다.

이 과정에서 소금으로 간을 맞춰주세요.

그리고 후추를 적당량 뿌려 마무리~



맛은,

인스턴트보다 훨씬 싱거운 맛이에요.

그래도 먹다보니 감자의 고소한 맛하고 담백한 맛이 좋아요.

인스턴트의 조미료맛이 안나니깐 또 좋네요.

먹다보니 맛있게 잘 먹게 되더라구요.

다음엔 감자를 더 넣어서 만들면 엄청 맛있겠지 라고 생각해봅니다.


그럼 비도 오는데 즐거운 하루 되세요.


뿅.



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