사태수육 썸네일형 리스트형 기운나게 해주는 사태수육만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.어머님께서 사태한덩이를 주셨어요.반근정도 되는 것 같습니다.육개장을 끓이던, 떡국을 해먹으라고 주셨는데요,울 신랑은 사실 소고기가 국물에 빠진걸 즐겨하지 않아요.육개장은 쪽쪽 찢어서 넣으면 먹기는 하고,미역국도 사실 소고기로 끓이면 소고기는 안먹고 남깁니다.그래서 소고기무국은 꿈도 못꿔요. 하하하.암튼. 뭘 해서 먹을까 고민하다가, 수육을 해주기로 했어요. 사태는 냉동상태였어요. 하루전에 냉장실로 옮겨서 해동시킨 후찬물에 담궈서 핏물을 빼주었답니다.핏물이 충분히 빠졌다 싶으면 익혀줍니다. 냉동실에 뒀던 통마늘도 몇알 넣고 익힙니다.쌘불로 시작해서 물이 끓으면 불을 낮춰 1시간을 삶아줍니다.처음엔 뚜껑을 열고 끓이다가 마늘냄새가 너무 진한거 같아 세알은 덜어내고뚜껑을 덮어서 익혀주.. 더보기 이전 1 다음
