본문 바로가기

728x90
SMALL

간단한김밥

시금치나물을 가득 품은 김밥 만들기 일욜일에도 출근하는 신랑을 위한 도시락을 준비했다.평소 한줄정도로 준비해주는데,오늘은 나도 먹고 싶어서 아주 많이.두줄을 준비했다.ㅋㅋ단무지도 있고, 오뎅도 있었어서 나름의 풀 셋팅 김밥을 만들 수 있었지만,굳이 그렇게까지 안해도 되니깐.그냥 심플하게 준비했다.밥, 시금치나물, 소세지, 계란지단이 오늘의 재료이다.시금치를 가득 넣을것이다.색조합을 생각했을때 시금치를 계란지단안에다 넣으면 괜찮지 싶었다.나물이 흩날리지도 않고 계란지단이 잘 감싸주겠지 싶었다.지단 한개를 통째로 넣어서 말것이기 때문에 시금치를 가득넣어도 괜찮다. 마치 이불처럼 계란지단으로 덮어주었다.그리고 그 위에 소세지를 하나 턱하니 통째로 놓고 말아주면 된다.꾹꾹 눌러서 그렇게 두줄을 완성시켰다.내멋대로 만든 김밥이다. 모양 참 특이하게.. 더보기
돌돌말아 회오리김밥 만들기 오늘도 어김없이 찾아 온 신랑의 도시락을 준비하는 날.오늘 준비 할 도시락은 두가지로 간추려놨었는데,무엇을할까 고민하다가 회오리모양의 김밥을 만들기로 했다.정말 적은 재료로 나름 화려하게 만들 수 있는 장점이 있는 김밥이다.포인트는 색감이 다른 재료에 있는 것 같다.색이라도 화려해야지 재료가 얼마 없어도 모양은 보기 좋게 말이다. ㅎㅎ소세지던 햄이던 길게 썰어준다. 최대한 가늘게 썰어야 한다.초록재료로 브로콜리를 데쳐서 대충자른 뒤 소금에 약간 버무렸다.노란 재료로는 꼬들단무지가 있어서 길게 잘라서 사용했다.소금, 참기름, 깨소금을 넣고 밥을 양념해 주었다.이게 내가 준비한 김밥재료의 전부이다. 계란지단, 오뎅 등을 더 넣을까 하다가 그냥 접어두었다.포기는 빠르게. 나의 모토. 김을 두장을 사용할 것이다.. 더보기
세가지 재료면 충분하다. 누드김밥 만들기 신랑의 도시락을 준비했다.이케아에서 파는 소세지를 보는 순간.김밥에 넣으면 딱 알맞겠다라는 생각을 했었다.그래서 통으로 소세지를 넣어 김밥을 만들기로 했다.시중에 파는 비엔나소세지처럼 굵지도 않고, 적당한 크기로 통째로 넣어도 괜찮지 싶었다.김밥이라고 따로 흰밥을 하지는 않았다. 늘 그렇듯 잡곡밥을 준비했다.재료로는 김, 오이다진것, 계란지단, 소세지, 이케아표 머스타드소스가 전부였다.소금, 깨소금, 참기름으로 밥을 밑간해준 뒤 김밥을 말 준비를 했다.누드김밥을 말 것이라서 김발에 랩을 씌워서 준비를 했다.일반 김밥과는 다르게 김 전체에 밥을 덮어줘야 한다.밥 무지 들어간다. 골고루 펴주어야 나중에 말았을 때 모양이 예쁘게 나오는 편이다.역시 잡곡밥이라 콩이랑 팥이랑 조랑 난리도 아니다.심지어 김도 재래.. 더보기
초간단 통소세지김밥만들기 신랑 도시락을 싸는 날이다.역시 있는 재료를 이용한 주먹밥으로 돌려막기 하다가,오늘은 김밥을 싸기로 했다.구색을 갖추자면 한도 끝도 없는데그냥 오늘도 있는재료로 김밥을 준비했다.재료가 간단하다고 해서 정성이 안들어가는 것도 아니고,맛이 안들어가는 것도 아니니깐.취향껏 힘이 들지 않게만 준비하면 된다고 생각한다.비싸고 화려한 음식이라고 다 입에 맞는 건 아니라고 생각한다.꼬들단무지를 두어번 헹궈서 꼭 짜준 후 준비하고,납작한 오뎅한장을 굽고,소세지는 끓는물에 데치고,오이는 잘라서 속을 파내고 소금에 절여 씻어낸 후 물기를 꼭 짜서 준비했다.계란따위 김밥에서 색감을 담당한다 생각하는데,좀 아껴야지 설 명절에 쓰지. 과감히 계란지단은 준비하지 않았다.늘 먹는 흑미밥, 김밥이라고 예외없다.그냥 먹는 밥에 김밥 .. 더보기

728x90
LIST