방학간식 썸네일형 리스트형 닭가슴살을 이용한 닭강정3종세트 만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.오늘도 신랑의 야식 앤드 간식을 만들었답니다.신랑의 시험이 이제 일주일앞으로 다가왔어요.다음주 토요일이 시험인데요.그래서 저도 이것저것 해주고 있답니다.시험이 끝나면 뭐하자뭐하자 이리저리 말하다가도,일단 잠부터 늘어지게 자보자. 라고 동시에 그랬네요.예, 둘다 수면부족이에요. 여하튼, 오늘은 닭강정을 만들었어요.집에서 튀김요리는 거의 안하는데 ㅠㅠ 닭강정때문에 오랜만에 튀김 좀 했답니다.오늘 이용할 닭은 가슴살이에요. 시중에 정육이 되어 나오니깐 편하죠.기름기도 없고 잘익히면 담백하고 뻑뻑하지 않아요.그리고 금방 익는답니다.우선 닭가슴살을 잘라줄거에요. 마음가는대로 잘라주세요.저는 적당한 크기로 잘라주었답니다.먼저 닭부터 양념해서 냉장고에 숙성해둘 거에요. 밑간을 하는 거죠.닭가.. 더보기 밀가루 없이 만드는 전기밥솥 카스테라 안녕하세요. 구로댁입니다.오랜만에 신랑에게 줄 제 멋대로 카스테라를 만들었어요.제빵은 전혀 모르는 저인지라 집에 오븐도 없거든요.그래서 전기밥솥으로 빵을 만들겁니다.이 빵의 특이한 점은 밀가루가 들어가지 않는다는 점과 재료가 간단하다는 점이에요.시간도 노력도 그렇게 힘들이지 않게 나름의 카스테라를 만들 수 있답니다. 재료는 계란6개, 소금 1/4숟갈, 설탕5숟갈, 전분 1숟갈입니다.이게 전부에요.일단 계란 흰자와 노른자를 분리시켜줄 것이기 때문에 물기가 없는 스텐보울 두개를 준비합니다.그리고 흰자와 노른자를 분리시켜주세요.흰자에 설탕 5숟갈을 넣고 머랭을 만들어줄 겁니다. 머랭은 믹서를 이용해서 한쪽방향으로계속 저어주면 마치 생크림처럼 흰자가 단단하게 만들어집니다.이렇게 말이죠. 생크림 같죠?믹서를 들어.. 더보기 겨울철 간식으로 뚝딱. 길거리토스트만들기 미친듯이 그런날이 있다.뭐가 막 먹고 싶을때.뭐 특별히 그런날이 있다기보다는,자주 그러긴 한다.어제밤. 12시가 되어가는데길거리표 토스트가 너무너무 생각이 났다.집근처에 맛있는 샌드위치와 토스트를 파는 집이 있는데,그곳의 토스트 말고,길에서 파는 왠지 출근길에 먹으면 꿀맛일 거 같은(아니 출근길엔 뭘 먹어도 안 꿀맛이겠지.)그 토스트가 너무 먹고 싶었다.1500원 2000원 하는 그 토스트. 한동안 자주 간식, 끼니로 해먹곤 했었는데,요즘 좀 뜸했다. 치과에 스켈링을 하고 돌아오는 길 식빵을 사왔다.스켈링을 끝내고선"두시간동안 뭐 먹으면 안되요?" 부터 물었다."괜찮은데 너무 뜨겁고 찬거 드시면 아플거에요" 라고 하셔서토스트먹을 생각에 신나서 집에 왔다. 양배추, 당근, 양파를 채썰어서 준비했다. 다때려.. 더보기 이전 1 다음
