보쌈 고기 삶는 방법 썸네일형 리스트형 쫄깃한 맛이 좋은 돼지고기보쌈 만들기 돼지고기 사태살을 이용한 보쌈을 만들었다.보쌈은 내가 주로 손님을 맞이할때 내놓는 음식이다.만드는 내 입장도,드시는 손님입장도 편하기 때문이다.돼지고기보쌈은 여러부위로 할 수 있는데, 주로 나는 손님이 오실때는 부드러운맛의 삼겹살을 준비한다.그다음으로 좋아하는 부위는 앞다리살과 사태살이다.사태살은 기름기도 없고 쫄깃한 맛이 좋아서 먹는 식감이 좋다.기력딸릴때 먹으면 왠지 기운이 나는 기분이다.돼지고기는 찬 성질의 음식이지만, 피로회복과 피부미용에 좋다.그리고 기운도 북돋아주는 효능이 있다. 오늘은 사태살로 보쌈을 준비했다.보쌈을 하는 방법은 여러가지가 있는데 일단 나는 찬물에 바로 고기를 넣고 불을 켰다.그리고 월계수잎과 통후추, 커피 몇알, 녹차가루 반스푼, 된장, 생강청을 넣어주었다.취향껏 향신료를 .. 더보기 이전 1 다음
