본문 바로가기

728x90
SMALL

어린이간식

김치김밥만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.폭염이에요. 하루하루 역대급으로 더운날씨를 갱신하고 있지요?다들 무탈한 나날들 보내시길 바래요.저 역시도 너무 더워서 주방에서 손 놓은지 한참 되었어요.오늘은 그래서 시원하게 에어컨앞에서 먹을 수 있게있는재료만 해서 김밥을 만들었습니다.오늘의 주재료는 파프리카와 김치에요.우선적당하게 썬 파프리카를 기름약간, 소금약간두르고 볶아줍니다.취향에 맞게 볶아주세요.오이도 있어서 같이 볶았습니다.김밥 세줄 말꺼라서 이케아에서 파는 소세지도 통째로 삶아줍니다. 그렇게 오늘의 주재료가 준비되었어요.계란도 두알 풀어서 계란말이하듯 만들어서 세줄 만들구요.김치는 적당한 크기로 쭉쭉 찢어서 준비했어요.깻잎위에 김치 올리고 마요네즈 뿌려서 말거랍니다.그렇게 엄청 큰 김밥이 만들어졌답니다.속이 정말 꽉.. 더보기
크림카레떡볶이 만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.오늘은 숨만쉬어도 살찔것만 같은 야식을 포스팅할겁니다.밤 11시에 먹으니 더더욱 살이 찌겠죠.이름하야, 크림카레떡볶이 입니다.예전에 집밥백선생에서 남상미가 고추장아찌로 크림떡볶이를 만들었었는데요,저도 한번 만들었었죠.집에 고추장아찌가 있어서 또 한번 만들어보려다가,오늘은 다른 걸 만들었어요.이것도 엄청 쉽답니다.밀가루1숟갈, 버터1숟갈을 같이 녹여줍니다.밀가루와 버터가 타지않게 잘 볶아주세요.그리고 우유를 넣습니다.적당히 넣었어요. 제마음대로요. 우유가 얼추 끓었다 싶으면 카레를 넣으세요. 저는 카레가 있었어서 넣었는데요,카레가 없으신분은 그냥 취향껏 만들어드시고,카레가루나 고형카레가 있으신 분은 조금 넣으셔도 되구요,저는 카레에 스팸, 사과, 양배추, 양파, 고구마, 두부등이 .. 더보기
초간단 식빵햄버거 만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.연말마무리 잘 하고계시죠?저는 오늘도 수험생 간식을 만듭니다.아침에 밥주고, 도시락이랑 간식싸서 보내고 다시 저녁에 먹을 간식을 만들면,정말 하루가 금방가요.아이도 없는데, 정말 아이까지 케어하며 일까지 하시는 분들 대단하시다 생각듭니다. 오늘은 인스턴트 비프스테이크(함박스테이크)를 빵사이에 넣어 줄거에요.일단 냉동실에 있는 재료를 꺼내봅니다.집에 풀떼기 하나 안나오네요.머스타드, 마요네즈, 케찹, 피클양념, 식빵, 계란, 피자치즈, 인스턴트스테이크에요.일단 냉동실에 있던 빵을 구웠답니다. 그리고 마요네즈를 발라주었어요.버터나 쨈따위 없어요. 비프스테이크를 렌지에 데웠어요. 그리고 다시 피자치즈를 올려서 렌지에 돌려줍니다. 그리고 줄줄 흘러내린 치즈를 주워담아서 빵위에 얹어주었어.. 더보기
닭가슴살을 이용한 닭강정3종세트 만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.오늘도 신랑의 야식 앤드 간식을 만들었답니다.신랑의 시험이 이제 일주일앞으로 다가왔어요.다음주 토요일이 시험인데요.그래서 저도 이것저것 해주고 있답니다.시험이 끝나면 뭐하자뭐하자 이리저리 말하다가도,일단 잠부터 늘어지게 자보자. 라고 동시에 그랬네요.예, 둘다 수면부족이에요. 여하튼, 오늘은 닭강정을 만들었어요.집에서 튀김요리는 거의 안하는데 ㅠㅠ 닭강정때문에 오랜만에 튀김 좀 했답니다.오늘 이용할 닭은 가슴살이에요. 시중에 정육이 되어 나오니깐 편하죠.기름기도 없고 잘익히면 담백하고 뻑뻑하지 않아요.그리고 금방 익는답니다.우선 닭가슴살을 잘라줄거에요. 마음가는대로 잘라주세요.저는 적당한 크기로 잘라주었답니다.먼저 닭부터 양념해서 냉장고에 숙성해둘 거에요. 밑간을 하는 거죠.닭가.. 더보기
밀가루 없이 만드는 전기밥솥 카스테라 안녕하세요. 구로댁입니다.오랜만에 신랑에게 줄 제 멋대로 카스테라를 만들었어요.제빵은 전혀 모르는 저인지라 집에 오븐도 없거든요.그래서 전기밥솥으로 빵을 만들겁니다.이 빵의 특이한 점은 밀가루가 들어가지 않는다는 점과 재료가 간단하다는 점이에요.시간도 노력도 그렇게 힘들이지 않게 나름의 카스테라를 만들 수 있답니다. 재료는 계란6개, 소금 1/4숟갈, 설탕5숟갈, 전분 1숟갈입니다.이게 전부에요.일단 계란 흰자와 노른자를 분리시켜줄 것이기 때문에 물기가 없는 스텐보울 두개를 준비합니다.그리고 흰자와 노른자를 분리시켜주세요.흰자에 설탕 5숟갈을 넣고 머랭을 만들어줄 겁니다. 머랭은 믹서를 이용해서 한쪽방향으로계속 저어주면 마치 생크림처럼 흰자가 단단하게 만들어집니다.이렇게 말이죠. 생크림 같죠?믹서를 들어.. 더보기

728x90
LIST