찜질방계란 썸네일형 리스트형 집에서 구운계란 만들기 우리 신랑을 위한 간식이다.찜질방 느낌의 구운계란.삶은계란보다 감칠맛도 나고, 왠지 더 오래 보관도 가능할 것 같고,식감도 꿀인 찜질방 구운 계란이다. 태어나서 두번째 만들어 본 겁도 없는 와이프의 간식. 여튼. 계란은 상온에 두고 미지근한 온도의 계란을 사용하도록 해야한다.그렇지않으면 나중에 다 익었을때 껍질이 깨져있을 수 있기때문이다.이것만 주의해서 준비하도록 한다. 깨끗히 씻어서 찜기를 앉히고 아주 소량의 물을 넣고 계란을 올렸다.전기밥솥에 해도 되지만 , 나는 압력밥솥에 올렸다.그 위에 찜질방의 그 짭짤한 맛을 위해 소금을 뿌린다.가스렌지에 압력밥솥을 올린다.불을 켜고 끓어오를때까지 센불로 둔다.칙칙칙칙 소리가 나기 시작하면 약불로 줄여서,앞으로 1시간 30분을 더 둔다.혹시 타진 않을까 하는 걱.. 더보기 이전 1 다음
