집에서만드는덮밥 썸네일형 리스트형 동그랑땡으로 만드는 덮밥, 동그랑땡돈부리 우리 신랑이 입맛이 없단다.입안에 혓바늘이 너무 돋아서 밥알이 너무 깔깔하다고 한다.부드럽게 먹을거로 죽을 쒀줄까? 하니 싫대고,떡국도 싫대고,잔치국수는 오늘 아침에 먹었고..그냥 밥줘? 하니 그러라 한다.그래서 갑자기 떠오른 생각.돈부리.바로 일본식 덮밥이다.일식집에서 사먹으면 돈까스가 튀겨져서 양파와 부드러운 계란이 올라가 있고,쯔유와 가쓰오부시등으로 만들어진 육수가 함께 곁들여진다.나는 그냥 집에 있는 시판용동그랑땡으로 만들면 어떨까 싶어서 만들었다.신랑이 돈부리를 잘 먹었던 것이 기억이 나서,부들부들하니 먹기 좋겠다 싶어서 처음 시도했다.쯔유도, 가쓰오부시도 없다.간장과 물, 다시마와 파뿌리를 넣었다.육수는 짜면 안된다. 슴슴하게 간장의 향이 나며 다시마의 맛도 나고,파가 깔끔한 맛을 내준다. 다.. 더보기 이전 1 다음
