등갈비 썸네일형 리스트형 달콤짭짤한 간장등갈비찜 만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.2018년 황금개띠해라고 합니다.예, 저 개띠 세바퀴째 도는거 체험중이에요.개띠해라니요..너무 시간이 금방가네요.친정아버지가 딸내미 나이 먹는다고 놀리셨어요.너무 좋아하시던데.ㅋㅋㅋ 암튼 오늘은 등갈비찜한거 보여드릴려구요.신랑이 좋아하는거에요.갈비찜은 즐겨하지 않으면서 등갈비찜은 그래도 좀 먹어요.신기한 냥반..1kg을 준비했어요.등갈비는 조리하기 4시간전쯤부터 담궈놨어요. 핏물이 그다지 많이 나오지 않았고,생갈비였지만 담굽니다. 그리고 물을 중간중간 갈아주세요.사실 등갈비는 안쪽 얇은 막을 제거해주면 더 부드럽게 먹을 수 있어요.그런데 저는 그냥 먹습니다. 근데 얇은막 안쪽에 칼집을 하나 내줍니다.익었을때 살이 뒤집어져서 먹기 편하게 하기 위해서에요.이렇게 칼집을 내줍니다.일단.. 더보기 이전 1 다음