브로콜리 썸네일형 리스트형 고소한 맛이 가득한 두부브로콜리무침 만들기 안녕하세요. 구로로 시집와서 살고 있는 구로댁입니다.너무 덥죠?저 오늘 주방에서 큰 일 했습니다.지난번에 담궜던 고추장아찌를 다먹어서요. 청양고추 사다가 고추장아찌 담구고,대파도 다 떨어져서 한단 사다가 다 잘라서 냉동실에 넣어뒀어요. 그리고 메추리알장조림도 했죠.또, 브로콜리두부무침도 했답니다.두부 조금하고 시들해져가는 브로콜리가 있어서 반찬하나 뚝딱했어요.정말 시들해져가는 브로콜리입니다. 잘라서 씻을거에요.적당한 크기로 마구마구 나무 베어주듯 잘라주시면 됩니다.원래 제일 좋은 건 물없이 찌는 방법인데요. 시간도 오래걸리고 하니 그냥 끓는물에 단시간 데쳐줍니다.소금도 조금 넣어서 데쳐주었어요. 확실히 데치니 초록초록한 빛이 더 선명해보입니다.두부조금있던 것도 끓는물에 데쳐서 으깨고 물을 쭉 빼서 준비했.. 더보기 이전 1 다음