계란말이가 통째로 들어간 김밥 만들기
잡채를 하고 남은 짜투리 채소를 이용한 계란말이김밥이다.파프리카 몸통을 채썰어서 잡채에 넣고,뚜껑과 아랫부분을 다져서 계란말이에 넣을것이다.짜투리 채소를 이용한 김밥.~햄, 맛살, 시금치, 단무지 없어도 만들 수 있는 김밥이다. 빨강, 노랑, 파프리카에, 집에 있던 아삭이오이고추의 씨를 발라서 다졌다.다진마늘, 후추, 소금을 넣고 계란을 풀었다.계란말이처럼 말아준다. 다만,넙적넙적하게 말지말고, 동글동글하게 굴린다는 느낌으로 말아주어야 한다.계란물을 붓고 말아주고, 또 이어서 붓고 말아주고를 해서, 적당한 크기로 만들어 준다.불조절의 실패. 계란의 말린면이 오버쿡되어 달팽이처럼 보인다. ㅜㅜ그렇게 완성한 김밥. 그냥 밥위에 통째로 계란말이를 넣고 돌돌 말아주면 완성이다.파프리카때문에 퍽퍽하지 않고 촉촉하..
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