신도림 이춘복참치에서 런치 정식을 먹어보고
신랑과 궁금했던 곳을 방문했다.신도림 현대백화점(구.디큐브시티)안에 있는 이춘복참치이다.런치정식이 가성비가 좋다는 소리를 들었어서 궁금했었다.무얼먹을까 고민할 것도 없이 회정식 A로 두개 주문했다.회정식A는 참치회, 마끼, 초밥2개, 알밥, 우동이 제공된다. 가격이 저렴한 편이다.현대백화점내에 있는 식당들하고 비교해볼때도 괜찮은 값이다.저녁에 먹게 될 메뉴들이다. 무한리필이라니 좋다.참치집 답게 술의 종류도 다양하다.연두부, 깍두기, 샐러드, 콩나물무침, 김치가 제공된다. 그리고 미소된장국과 김이 준비되었다.생강초절임이나 락교가 준비되어있지 않던데,요구를 하려다가 말았다.요구하면 주시겠지 아마? 우리는 닷지에 앉았어서, 회를 썰어서 직접 바로 올려주셨다.가격이 저렴한 만큼, 저렴한 부위들이 나왔지만 양은..
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살사소스로 만드는 돼지고기앞다리살볶음
나초를 찍어먹겠다고 구입한 살사소스가 있다.코스트코에서 구입했는데 양도 많고해서 평소 요리에 써볼까 하고 고민했드랬다.주재료를 보아하니, 토마토, 커민, 할라피뇨, 양파, 후추, 고수등이 들어가 있어서,고기요리와 어울릴것 같았다.김치찌개를 끓여먹고 조금 남은 앞다리살이 있어서 볶아보기로 했다.야채가 없었다. ㅋㅋ양배추만 조금 썰어서 대기 시키고, 앞다리살에는 살사소스를 넣고 버무려주었다.살사소스로만은 간이 부족하여, 고추장도 조금 넣고, 진간장도 조금 넣어주었다. 이거 마치 닭갈비 비쥬얼이네. 고기는 익히다가 물을 조금 넣어주어 양념이 고기안에 스며들게 했다.양념한 고기는 잘 익혀주지 않으면 겉만 탈 수가 있으니 조리가 어려울때는 물을 약간 넣는것도좋은 방법이다. 팬도 타지 않고 좋다.뭔가 동남아스러운 ..
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