주먹밥 썸네일형 리스트형 신랑을 위한 도시락 시금치오뎅주먹밥 만들기 오늘의 도시락이다.전날 소세지와 마늘쫑을 이용해서 주먹밥을 만들어서 보내고,오늘은 무얼로 주먹밥을 만들어줄까 고민을했다.스크램블에그+시금치 주먹밥을 할까오뎅볶음 + 시금치 주먹밥을 할까 하다가후자로 결정.어제 시장에서 사온 청양고추맛 핫바를 이용해보았다. 청양고추맛 핫바를 시장에서 사왔다. 재래시장은 즉석에서 튀겨주고 바로 먹는 그 맛이 있지 싶다.썰어서 보관해두었었는데 일부를 꺼내서 오늘 도시락 재료로 쓰기로 했다.그냥 멋대로 다져주었다.그리고 기름을 두르지 않은 팬에 간장만 조금 첨가해서 볶아주었다.요즘 시금치가 참 맛있을때이다. 시금치 한단 사서 무쳐서 반찬을 했는데,그 시금치무침을 다져서 주먹밥에 이용할 것이다.밥에 시금치나물 + 오뎅볶음 + 후추약간 + 통깨를 넣었다.버물버물.시금치나물과 오뎅볶.. 더보기 카레향이 향긋하게~ 마늘쫑소세지주먹밥 만들기 지난 번 준비해줬던 김치참치주먹밥의 양이 너무 많다고 했다.대체 왜지?맛이 없어서 그런건가? ㅋㅋㅋ이번엔 좀 적게 준비해달라고 했다.일단 오늘은 반찬으로 준비한 마늘쫑을 조금 이용해서 주먹밥을 만들기로 했다.마늘쫑손질할때 나는 그냥 식가위로 숭덩숭덩 잘라서 바락 씻는다. ㅎㅎ길게 사 온 채로 씻으면 왠지 씻기가 불편해서이다.물에 담궈서 두어번 씻고 체에 받혀서 또 헹궈내면 끝.짧아서 씻기가 편해진다.송송송 그냥저냥 잘라서 팬에 볶아줄 것이다.마늘쫑과 왠지 어울릴 것 같아서, 지난 번 사 온 이케아표 소세지를 적당한 크기로 잘라주었다.순서고 뭐고 그냥 소세지에서 나오는 맛과 간이 마늘쫑에도 베어들길 바라며 볶아준다.기름은 전혀 넣질 않았다. 신랑이 볶음밥을 좋아하지 않으니 마치 후리가케처럼 뿌려서 버무려 .. 더보기 훈제치킨으로 만드는 주먹밥 얼마 전 마트에서 맥주안주나 하려고 훈제치킨을 샀었다.네조각이 들어있었는데,어째서 둘이서 이거 하나 다 못먹고 남는건지.신랑 도시락도 싸야해서 치킨을 잘게 썰어서 주먹밥을 만들기로 했다.소세지처럼 훈연의 맛도 나니깐,후추맛도 나고 파슬리향도 나니깐 괜찮을 것 같았다.치킨은 가슴살부위를 이용했다. 대충 손으로 쪽쪽 찢어서 칼로 대강대강 썰어주었다.냉장고에서 차게 있었으니 한번 더 볶아 주었다.기름을 두르지 않고 치킨만 볶다가 후추를 약간 더 넣어주었다.그리고 치킨만으로는 또 심심하지 싶어서단무지도 약간 다져서 넣어주고,초록초록한 파도 숭덩숭덩 썰어 넣어주었다.저녁으로 무려 콩,팥,수수,조가 들어간 밥을 했다.이거로 그냥 주먹밥을 만들것이다.볶아두었던 치킨을 밥위에 뿌리고 버무려주었다. 다 버무려서 맛을 보.. 더보기 잔멸치볶음으로 만드는 주먹밥 오늘도 준비하는 신랑의 도시락이다.야식으로 짬뽕을 먹을까도시락으로 먹을까 고민하시다가급. 도시락을 준비해 달라고 했다.그래 도시락이 먹기 편하고 뭐먹을지 고민안해도 되니 좋지.오늘은 잔멸치와 청양고추를 볶아서 주먹밥을 싸 줄 것이다.사실 난 멸치볶음을 밥위에 올려서 먹는 걸 좋아한다.과자 같이 바삭하게 볶아내면 밥도둑이 따로 없다.밥위에 올려서 먹으면 밥한그릇이 뚝딱이다.신랑은 큰멸치는 잘 안먹고,작은멸치는 그래도 바삭하게 볶아주면 잘 먹는다.먼저 파와 다진마늘을 기름에 좀 볶아주다가 진간장을 넣고 향이 올라오면 멸치를 넣어서 볶는다.큰멸치는 간이 간간해서 사실 간장을 안넣고 볶는경우가 있는데,잔멸치는 간이 덜해서 간장을 넣어주었다.멸치를 달달달달 볶아서 바삭하고 짭잘하게 되면 깨와 올리고당을 좀 넣고 .. 더보기 장조림으로 만든 주먹밥 신랑의 도시락을 준비했다.1식 6찬의 도시락반찬을 준비했을때가 있었는데,그에 비하면 지금은 정말 일도 아닌 도시락 만들기. ㅎㅎㅎ도시락을 싸주면 따로 먹는 시간이 있는 것도 아니고,먹을 수 있는 장소가 따로 있는 것도 아니라서,간단히 준비해 달라해서 그렇게 하고 있다.그래서 오늘도 주먹밥이다.오늘 재료는 돼지고기안심으로 만든 장조림이다.돼지고기장조림은 부드러운 맛과 저렴한 가격으로 만들 수 있는 장점이 있다.저장성도 좋고, 만들어두면 몇끼는 반찬걱정 없고,누구나 두루 좋아하는 반찬이라 자주 만든다.그리고 우리 신랑도 좋아하기도 한다.장조림을 잘게잘게 손으로 찢어서 주먹밥을 만들것이다.그리고 다음재료인 꼬들 단무지.꼬들단무지를 잘게잘게 다져서 주먹밥을 만들 것이다. 잘게 다진 단무지와 쪽쪽 찢은 돼지고기 .. 더보기 상큼하고 아삭한 오이참치주먹밥 신랑의 도시락을 준비했다.귀차니즘의 탓일까날씨 탓일까물가 탓일까따로 나가서 장을 보지 않고집에 있던 재료로 간단하게 준비해보았다.오이,참치만 있으면 되는 오이참치주먹밥이다.오이를 돌려깎기를 하기 적당하게 자른 후, 돌려깎아서 준비한다.적당한사이즈로 다졌다.적정량의 소금을 넣어 절여 놓는다. 적당히 절여졌다 생각되면 물에 헹궈내어 면보나 손으로 꼭 짜낸다.백미,흑미,베트남쌀, 현미로 지은 밥을 때려넣고,기름뺀 참치와 후추약간, 고운소금아주약간을 넣고 버무려준다.그리고 동글동글하게 적당한 크기로 주먹밥을 만들어준다. 주먹밥만 싸주면 심심 할 것 같아서 소세지를 한켠에 담기로 했다.내마음대로의 모양을 만들어서 데쳐줄 것이다.외계인인가?집에 검은깨가 있으면 눈동자가 또렷해서 이뻐보일텐데, 검은깨가 없어서 흐리멍.. 더보기 한입에 쏙~시금치소세지주먹밥 신랑을 위한 도시락을 준비했다.급하게 준비한거라, 뭘 만들까 하다가주먹밥을 만들기로 했다.뭐 미리 준비한다해도 딱히 만들 메뉴가 떠오르지않기도 했다.전날 무쳐놓았던 시금치나물이 있었어서시금치소세지주먹밥을 만들어봤다.무쳐두었던 시금치나물이 있어서 송송다지기만 했다.현미, 수수, 베트남쌀(신랑이 좋아함), 백미를 넣고 지은 밥과시금치나물을 함께 버무렸다.숟가락으로 으깨지지않게 잘 버무려주었다.깨소금을 더 뿌려주고,날이 추워서 상하진 않겠지만,맛과 보존력을 높이기 위해 매실청도 아주약간 넣어주었다.마치 비빔밥같은 비쥬얼이다.속으로 넣어 줄 소세지도 하나 잘라주었다.좀 긴편이라 3등분해서 잘라주고,칼집을 내주었다. 이리도 내어보고,이렇게도 넣어보았다.소세지는 끓는물에 데쳐먹는편이다.오늘의 소세지도 끓는물에 데쳤.. 더보기 이전 1 2 다음
