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신도림 이춘복참치에서 런치 정식을 먹어보고 신랑과 궁금했던 곳을 방문했다.신도림 현대백화점(구.디큐브시티)안에 있는 이춘복참치이다.런치정식이 가성비가 좋다는 소리를 들었어서 궁금했었다.무얼먹을까 고민할 것도 없이 회정식 A로 두개 주문했다.회정식A는 참치회, 마끼, 초밥2개, 알밥, 우동이 제공된다. 가격이 저렴한 편이다.현대백화점내에 있는 식당들하고 비교해볼때도 괜찮은 값이다.저녁에 먹게 될 메뉴들이다. 무한리필이라니 좋다.참치집 답게 술의 종류도 다양하다.연두부, 깍두기, 샐러드, 콩나물무침, 김치가 제공된다. 그리고 미소된장국과 김이 준비되었다.생강초절임이나 락교가 준비되어있지 않던데,요구를 하려다가 말았다.요구하면 주시겠지 아마? 우리는 닷지에 앉았어서, 회를 썰어서 직접 바로 올려주셨다.가격이 저렴한 만큼, 저렴한 부위들이 나왔지만 양은.. 더보기
은은한 향이 좋은 쑥갓주먹밥만들기 신랑의 도시락을 싸는 날이다.김밥을 얼마간 싸주었으니간단하게 이번엔 주먹밥을 싸주기로 했다.쑥갓을 한팩사서 무쳐놓았던 반찬.이런 나물류는 반찬도 되고, 또 다른 재료가 되기도 한다.일석이조가 이럴때 쓰이는 말임.오늘의 준비재료는 쑥갓무침과 무장아찌, 참치캔이다.각종재료를 넣고 싶은만큼 조사서(다져서) 밥과 함께 섞는다.간은 별도로 하지 않아도 맞을 거란 걸 알기에 깨만 뿌리고 따로 하진 않았다.참치의 기름기와 쑥갓무침의 들기름도 있으니 별도의 기름도 넣지 않았다.골고루 섞어주었다. 그렇게 조물락거려서 완성시킨 주먹밥이다.무장아찌가 오독오독 씹는 맛도 만들어준다.쑥갓을 더욱 많이 넣었어야 하는데..은은하게 느껴지는 쑥갓의 향이 좋다.참치가 들어갔음에도 퍽퍽하지 않다.자극적인 맛 없이 무난무난한 주먹밥도시락.. 더보기
살사소스로 만드는 돼지고기앞다리살볶음 나초를 찍어먹겠다고 구입한 살사소스가 있다.코스트코에서 구입했는데 양도 많고해서 평소 요리에 써볼까 하고 고민했드랬다.주재료를 보아하니, 토마토, 커민, 할라피뇨, 양파, 후추, 고수등이 들어가 있어서,고기요리와 어울릴것 같았다.김치찌개를 끓여먹고 조금 남은 앞다리살이 있어서 볶아보기로 했다.야채가 없었다. ㅋㅋ양배추만 조금 썰어서 대기 시키고, 앞다리살에는 살사소스를 넣고 버무려주었다.살사소스로만은 간이 부족하여, 고추장도 조금 넣고, 진간장도 조금 넣어주었다. 이거 마치 닭갈비 비쥬얼이네. 고기는 익히다가 물을 조금 넣어주어 양념이 고기안에 스며들게 했다.양념한 고기는 잘 익혀주지 않으면 겉만 탈 수가 있으니 조리가 어려울때는 물을 약간 넣는것도좋은 방법이다. 팬도 타지 않고 좋다.뭔가 동남아스러운 .. 더보기
오이를 가득 넣은 김밥 만들기 신랑의 도시락을 싸는 날이다."신랑, 김밥 지겹지 않아?"하니"아니 괜찮은데?" 라고 말한다.고마워. 반찬걱정 안해도 되고..예전에 신혼초에는 정말 6찬씩 싸줬었지..다시는 못돌아가.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그냥 김밥 두줄싸는거라 참 편하다.신랑 한줄 싸주고 내 저녁으로 또 한줄먹는다.오이는 씹는맛이 좋아서 시금치보다 김밥재료로 넣기를 더 좋아한다.오이를 넉넉히 준비해서 김밥을 싸기로 했다.무장아찌, 계란지단, 오뎅볶음, 볶은오이, 볶은당근, 데친후랑크소세지와 매실청,소금으로 간을 한 밥을 준비했다. 밥을 깔고 그 위에 김 반장을 잘라서 올린 뒤, 재료를 넉넉히 넣었다.소세지를 반대로 넣었어야하는걸..출근 한시간전에 마는 김밥은 정신줄을 놓는다.도시락도 싸고 저녁준비도 따로 해야하니 말이다. ㅎㅎㅎ밥도 넉넉히 .. 더보기
빌레로이앤보흐 애피타이저접시를 사다. 신랑이 선물이라며 작은 박스하나를 줬다.접시다.요리 하나도 안하면서 무슨 접시를 골랐나 싶다.아무것도 모르면서..내밀면서 나보고 하는말이 더 웃긴다."이거 유명한데야?"ㅋㅋ"응, 이름이 어려워" 박스 겉면에 그려진 접시의 모양을 보고서는,아!디저트 접시구나 라고 생각했다.평소 한식을 먹는 우리집과는 어울리지 않겠다.라고 생각했다.데일리접시처럼은 사용하지 못할 수 있지만,그래도 고맙다.신랑은 세일하길래 샀다고 했다.얼마전에 포트메리온 악센트접시가 눈에 들어온다고 구매를 갈등했었었는데,때마침 세일하는 다른 브랜드를 보고 샀나보다.평소에 또 화이트식기만 주로 사용하는 것 때문일 수도 있다. 여튼.지금 세일중인가보다.다른사이트에서도 그리 비싸지 않는 가격에 판매하고 있다.나는 1세트 4pc짜리를 39달라에 구입.. 더보기
신도림에서 양꼬치를 먹다 - 양꽃이피는 밤 우리 동네에 외관이 참 예쁘게 생긴 양꼬치집이 있다.외관이 하얀색이고 2층이며 빨간조명이 참 예뻐서,마치 까페같은 분위기인데,양꼬치를 판다.외관이 참 예쁘다고 말은 해놓고, 외관사진은 안찍어왔다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ암튼 인테리어도 예쁘고 양꼬치도 땡기고 해서 신랑과 둘이 방문했다.기본 양꼬치는 10개로 구성되어있고 12,000원이다.친절하게도 세트메뉴가 구성되어있다. 우리가 주문한 꽃세트가 여기있다.꼬치샘플러도 있다. 여러가지 꼬치를 세트로 맛볼 수 있어 좋지 싶다. 조금 앉아있으니 불을 가져다 주셨다. 불길이 아주 쌔다.얼굴이 불타오르는 줄 알았다.기본찬으로 계란스프?가 나오고, 견과류강정, 짜샤이, 야채피클이 나온다.그리고 찍어먹을 소스가 준비된다.꼬치가 참 예쁘게 생겼다.우리가 주문한 꽃세트에서 요리 3.. 더보기
먼지로부터 내 컵을 보호할 컵뚜껑을 구입하다. 신랑이 갖고 싶어했었다.컵마개가 필요로 해보였다.컵뚜껑이 사실 필요하긴 했다.전에 카누커피를 사면 주었던 스테인컵에는 뚜껑이 텀블러마냥 들어있었는데,그 컵도 나름 단점을 찾아 버린 뒤,돈주고 구입했던 JVR머그컵이 있다.이건 뚜껑미포함이라 뚜껑이 아쉬울때가 있었다.동네 다이소를 우연히 갔다가 보니 안보였다.있을거 같은데 안보였다.그러다가 갑자기 생각이 나서 구입하게 되었다.네이버포인트가 좀 있었던터라. 100% 포인트결재로 왠지 현금0원하나 안들어가서,공짜로 받은 기분이다.네가지색상이 있었지만, 나는 빨강. 빨강을 두개 구입했다.컴퓨터를 하며 커피를 자주마시는 터라, 필요하긴 했다 싶다. 이 뚜껑 웃긴다. 뭐, 대부분의 실리콘컵뚜껑이 그런다지만, 별도의 요령없이도 잘 붙는 기분이다.커피가 반절이나 차 있.. 더보기
미나리의 향긋함이 느껴지는 김밥만들기 미나리가 맛있는 계절이다.날것으로 쌈싸먹어도 꿀맛이고, 볶음밥에 넣어도 꿀맛이고,각종 맑은탕이나 매운탕에도 넣어도 꿀맛이고,데쳐서 나물로 무쳐먹어도 꿀맛이다.미나리는 3월부터 제철이 시작되는데, 간에 특히 좋다고 한다.독성을 배출시켜주는 효과가 있기때문에, 숙취해소에도 좋을 것 같다.그리고 식이섬유도 많아서 변비에도 좋다.맛도 좋고 향도 좋고 식감까지 좋은 미나리이다. 어릴적, 아니 결혼 전, 친정엄마는 텃밭과 논두렁에서 자라나는 보랏빛의 키가 작은 미나리를캐다가 돈나물(돌나물)과 함께 물김치를 담궈줬었다.이게 얼마나 시원한 맛인지는 먹어본 사람만 알터이다.암튼 미나리는 야생에서 자란 작은 미나리가 향이 더 짙고 좋은데,서울시내한복판에서 구할 수 없으니 그냥 마트에서 한줌 집어왔다. 암튼 봄에 싸는 김밥.. 더보기
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