각종생활정보 썸네일형 리스트형 부천역곡 하루만족발을 먹어보고서 안녕하세요. 구로댁입니다.요즘 저는 여전히 바쁘게 살고 있답니다.그래서인지요, 신랑이 먹지도 않은 족발을 사주겠다며 불렀답니다.저는 족발을 즐겨먹었었는데요.결혼 후 혼자 먹을 순 없으니 신랑따라 먹지 않게되었죠.그러다 회식때 우연히 먹게 된 족발이 자기 입에 맞았다며 데려간 곳이에요.부천 역곡시내에 있는 "하루만족발"이랍니다.매장은 작아요. 들어가자마자 인사부터 하시며 인원수를 체크합니다.자리를 안내받고 종이를 깔아주세요. 깔끔하니 좋아보이네요.야채는 대체로 신선한편이나 고추꼭지가 냉장고에서 언 기분이 들었어요. ㅎㅎ그래도 고추는 신선했어요. 기본 소스로는 쌈장, 새우젓, 할라피뇨입니다. 그리고 단품메뉴로 시켰다고해도 믿을만큼 푸짐한 오뎅탕(우동사리포함)이 기본으로 나와요.오뎅도 두꼬치나 들어가 있고 우.. 더보기 고추장물만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.오늘은 간단한 여름반찬을 준비했습니다.아직까진 날씨가 덥진 않아서 괜찮은데요,이제 본격적으로 습해지기 시작하면 주방에 들어가는 것 조차도 너무 힘들죠.입맛도 잃어버리고 밥맛도 없을때 좋은 반찬 들고 왔습니다.바로 고추장물이에요.이상하게 고추장은 하나도 들어가지 않지만 다들 고추장물이라고 하더라구요.그이유가 궁금하기도 해요. 저는 어릴때 엄마가 여름에 자주 해주었죠.그땐 고추를 직접 썰고, 식용유를 넣어서 해주셨었는데요,저는 그냥 제 마음대로 준비했답니다.먼저 적당량의 멸치를 준비했어요. 멸치는 중크기이상의 것이 좋아요. 잔멸치보다 맛있습니다.저는 냉동실에 멸치가 늘 있어서요. 그 멸치를 기름을 두르지 않은 팬에 볶아서 잡냄새를 날려주세요.수분기나 잡냄새가 얼추 날아간 멸치는 다른.. 더보기 김무침 만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.여전히 집에서 놀고 먹으며 살림하고 있는 구로댁이에요.오늘은 집에서 놀고 있는 김으로 김무침을 할 겁니다.생김(건조되지 않은)으로 김무침을 하면 정말 정말 맛있겠지만,서울 한복판에 사는 저는 집에 놀고 있는 마른김을 사용할거에요.제가 어릴때 엄마는 집에서 김을 구웠던 기억이 있는데요.식용유와 들기름을 섞어서 굵은소금 뿌려가며 석쇠에 넣어서구우셨던 그 모습요. 그리고는 자를때 옆에서 야금야금 먹던 기억도 있구요.그런 김은 참 맛있었는데, 요즘 조미김이 잘 나오잖아요?그래서 저는 그냥 조미김 사다 먹어요..집에 그래서 놀고 있던 김은 시어머님이 100장씩 되어 있는 1톳을 사다주셔서..그래서 놀고 있는 거에요.어쨌든 그렇게 김무침이 시작되었죠.김을 일단 후라이팬에 구웠는데요. 두장씩.. 더보기 진골막국수를 먹어보고서 안녕하세요. 구로댁입니다.오랜만에 먹을거리를 들고 왔습니다.제가 좋아하는 막국수에요.예전엔 여름만 되면 물냉면을 입에 달고 살았었는데요,이번에 친정에 들른겸해서 엄마가 좋아하는 막국수를 먹고 왔답니다.친정엄마는 막국수를 좋아하세요.그래서 결혼전엔 엄마랑 춘천에 가서 막국수만 먹고 온 적도 많았죠.엄마는 딸이 그렇게 막국수도 사주면서 드라이브도 시켜줬던 그때를 참 좋아했죠.오늘은 친정아버지가 소개해주는 막국수집으로 갔습니다. 입구부터 강한 포스가 느껴집니다.막국수 세개 주문합니다.이곳은 물이나 비빔의 메뉴가 따로 있지 않고 동치미국물을 제공합니다.기호에 맞게 양념을 넣어 직접 만들어 먹는 방식입니다. 주문 후 만들어지기 때문에 시간이 다소 걸립니다.반찬도 막국수가 나오기 직전에 서빙되기 때문에, 반찬이 나.. 더보기 감자스프 만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.오늘은 뭐 먹고 싶어?라고 신랑에게 일어나면서 물으니따뜻한 스프가 먹고 싶대요.예, 우리신랑은 스프를 좋아해요.그런데 저는 별로..시중에 인스턴트 스프 엄청 다양하게 많이 나와있잖아요?가루로 나오고, 즉석으로 물만 부어도 먹을 수 있게 나오잖아요.그런 제품들 겨울엔 가끔 사다 놓지만,요즘은 집에 없네요.그래서 감자 반쪽남은게 생각이 나서 스프를 만들어봤습니다.감자는 어짜피 으깨줄 것이라서 납작하게 썰어 물에 삶아주었습니다.금방익어요. 버터에 양파 1/4개를 대강 썰어 달달 볶아줍니다.그리고 삶아진 감자를 넣구요,우유를 적당량 붓고, 핸드믹서로 갈아줍니다.그리고 끓여줍니다. 알맞는 농도가 될때까지 끓여주시면 됩니다.이 과정에서 소금으로 간을 맞춰주세요.그리고 후추를 적당량 뿌려 마.. 더보기 해피콜 양면팬으로 통삼겹구이하기 안녕하세요. 구로댁입니다.오늘은 해피콜 양면팬으로 통삼겹을 구워봤어요.닭다리도 굽고 주로 생선구울때 많이 사용했었는데요.통삼겹은 처음으로 구워봤답니다.제 멋대로 열심히 구웠어요. 국내산 냉장 삼겹이에요. 오늘 하나로마트에서 세일을 해서 엄청 저렴하게 샀네요.그냥 대충 칼집을 내어주었어요.그리고 소금과 후추, 월계수잎을 발라주었답니다.이대로 30여분간 숙성시켜주었어요.래핑을 시켜서 냉장숙성을 미리 해두었다면 더 좋았지 싶지만, 그냥저냥 이정도로 합니다.워낙 여기 고기가 맛있어서요. 잡내제거 같은거 안해도 냄새가 나지않더라구요.오늘의 팬입니다. 해피콜양면팬요. 정말 생선구울때 요긴해요.군고구마도 많이 구워먹었드랬죠. 일단 가열한 팬에 통삼겹을 넣고 불을 약불로 하고 10분타이머를 맞췄습니다.오늘은 마늘소스를.. 더보기 김밥만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.김밥을 만들었어요.정말 , 3,4일에 한번씩 김밥을 만드나 봅니다.오늘은 계란을 왕창 넣어줄거에요.그래봤자 4개 풀어서 얇게 지단을 부칩니다.켜켜히 쌓아서 준비하구요,계란말이를 하듯이 대충 접어서 적당한 크기로 썰어주었답니다.그동안 밥이 준비가 되었어요.따술때 소금과 깨소금과 참기름을 넣고 섞어줍니다.고슬고슬 잘 지어진 밥이에요. 마지막으로 당근을 채쳐서 볶아주었답니다.기름 약간과 소금간을 했어요.오늘의 재료입니다. 뭐 별거 없어요.단무지는 먹으려고 얇게 썰어놨던거를 그냥 이용했어요.계란, 시금치, 소세지, 당근이 오늘의 재료입니다.재료를 넣을땐 식감과 색감과 간을 고려해서 넣는데요,그냥 다 때려넣습니다. 그렇게 돌돌 말아주세요. 완성입니다. 오늘 저녁으로 콩나물국과 같이 먹었어.. 더보기 신도림 이찌방에서 사시미를 먹어보고서 안녕하세요. 구로댁입니다.저녁을 먹으러 갔어요. 신랑과 함께 말이죠.동네 새로 생긴 곳이라 들러보기로 했답니다.워낙 생선을 좋아하니까요. 기대감을 잔뜩 가지고 갔습니다.신도림테크노마트 맞은편 먹자골목으로 들어가면 바로 눈에 들어오는 건물이 하나 있어요. 심플하니 좋습니다.간판의 가독성은 좀 떨어져요. 2층위의 건물외벽에 간판이 있구요.일본어로 되어있습니다. 호기심을 자극하긴 해요.일단 평일, 퇴근시간전의 방문이라 마음껏 자리를 골라 앉을 수 있어서 좋았습니다.저희는 5년차 부부인만큼. ㅋㅋ 닷지에 앉았어요.그리고 메뉴를 골라봅니다.저녁겸 안주로 할 것이라 제철모듬사시미 대사이즈 55,000원짜리로 주문했습니다.런치세트 먹으면 좋을 것 같아요. 나중에 한번 들러보기로 하구요,식사나 술종류의 메뉴도 한번 훑.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 34 다음
