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각종생활정보

강릉 콩새야에서 먹어본 꼬막비빔밥 안녕하세요. 구로댁입니다.강릉으로 여행을 갔어요.매번 강릉중앙시장지하에 있는 어시장에서 회를 포장해서 숙소로 이동한 후회와 쏘맥을 즐기곤 했었는데요.이번엔 숙소에 차를 두고 택시로 이동했답니다.네, 친정부모님과 같이 간 여행이였는데요.우리 아버지가 아는 곳이래요.그래서 갔죠. 우리 신랑 해물 좋아하는거 알고 일부러 데리고 갔다나봐요.그렇게 아버지가 소개한 집에 갔죠.상호가 독특한 집입니다."콩새야"메뉴가 다양한게 아마 포차느낌입니다. 분위기도 그렇구요.젊은 사장님과 사모님이 맞아주십니다.조금 이른 시간(6시가 되지 않은시간)이라 저희가 첫 손님 같았어요.네명이지만 일단 꼬막비빔밥과 계란찜을 먹고 추가해보기로 했답니다.봄동무침, 콩나물국, 번데기, 감자햄볶음, 단호박샐러드가 준비되었습니다.막걸리한병, 처음.. 더보기
쪽파김치 담그기 안녕하세요. 구로댁입니다.봄이 왔죠. 갑자기 말이에요.그래서 재래시장에 갔어요.우리동네 구로시장은 거의 중국특성화시장이에요. 중국인들이 많아서 중국식자재도 많이 팔고 중국음식도 많이 팔죠.신기한것도 많고 그래요.재료들이 신선하고 저렴한것들을 발견하면 뭔가 보물을 찾은 기분도 들고 하죠.암튼 그래서 들른 시장에서 쪽파를 사왔어요.세상에서 제일 쉬운게 쪽파김치라는 소문을 들었는데요.그래서 겁도 없이 덜컥 사왔어요.2단에 5천원을 주고 깐쪽파를 사왔습니다.깐걸로 사야지 제가 안힘들죠. 킄킄킄파는 뿌리를 중심으로 꼼꼼히 씻어주세요. 그리고 물기가 빠지게 두세요.이제 풀을 쒀줄건데요. 찹쌀가루를 이용하셔도 되구요, 저는 밀가루를 이용했어요.밀가루 150ml입니다.물은 총 450ml를 넣었어요. 사진에 있는 양은 .. 더보기
광명 소하동의 명물 두루치기의 원조를 다녀오고서 안녕하세요. 구로댁입니다.오늘 신랑하고 이케아를 다녀왔어요.이케아에 가면 늘 늪에 빠져서 이것저것 사오는데요.이번에는 정말정말 절약해서 딱 필요한 것만 사오겠다고 다짐하고 갔죠.하지만 실패. 크크크그래도 오늘 사온 건 다 만족스러워하고 있습니다. 암튼 대신 오늘은 레스토랑을 들르지 않고,오는길에 지인이 맛있다고 이전에 알려줬던 두루치기 집에 들렀습니다.이케아랑 가깝더라구요. 그래서 가봤죠.신랑이 두루치기를 좋아해서 기대가 큽니다.광명에는 유명한 두루치기집이 몇군데가 있는데요.그집보다 여기가 더 맛나다는 지인의 얘기가 있었습니다.그래서 정말 기대가 커요.일단 메뉴판입니다.궁금한게 왜 두루치기집엔 문어숙회가 있는걸까요?제가 손을 씻으러 화장실을 다녀오니 이미 이렇게 세팅이 되어있었습니다.반찬은 야채와 콩자반.. 더보기
구로동 국수나무에 다녀오고서 안녕하세요. 구로댁입니다.바쁜 주말을 보냈어요.신랑과 함께 대중교통을 이용해서 여기저기 다녔지요.이틀을 말이에요.집에서 경기일산으로 남양주로 부천으로 여기저기 많이 다녔답니다.집에 오던 날 동네 새로 생긴 국수나무에 들렀어요.국수를 좋아하는 우리 신랑이니 한번 들러봐야죠? 일단 셀프서비스방식입니다.메뉴판은 테이블에 있구요, 메뉴를 정하고 카운터에가서 주문을 한 뒤"선불"로 계산하시면 됩니다.가게 분위기는 이렇구요. 매장 가운데에 셀프로 김치와 단무지, 물과 컵을가져갈 수 있는 곳이 준비되어있습니다.메뉴는 자세하게 한컷씩 나와있는데요, 제일 마지막장에 이렇게집약해놓아서 한눈에도 볼 수 있습니다.메뉴가 상당히 많아요.생면으로 된 국수와, 돈까스, 우동, 덮밥류, 튀김, 쌀국수, 떡볶이 등이 있습니다.대표메뉴.. 더보기
닭수제비 만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.오늘 비소식이 있었죠?그래서 수제비를 만들어먹어보았답니다.닭곰탕을 끓여먹으려고 사 둔 닭이 한마리 있어서,육수는 닭육수로 할 겁니다.닭꽁지의 기름을 잘라내고 뱃속의 피도 제거해서 깨끗하게 닦아주세요.그리고 통마늘과 함께 압력밥솥에 익혀주었어요.가스불을 켜고 30분만에 껐답니다.오늘 제 수제비 반죽은 좀 색다르게 준비했어요.어제 당근주스를 만들어먹었거든요.주스를 내려먹고 남은 당근 찌꺼기로 반죽을 했답니다.밀가루와 당근, 소금약간, 식용유, 물을 넣어 반죽을 했어요.조물조물 주물러서 비닐에 넣은 뒤 냉장고에서 숙성시켜줄 겁니다.이렇게 꼭 묶어서 냉장고에서 4시간정도 둔 것 같아요. 잘 익었네요. 압력솥에 익히면 빠른시간내에 부드럽고 진한 국물을 낼 수 있는 장점이 있어요.닭을 쪽쪽.. 더보기
오이백김치 담구기 안녕하세요. 구로댁입니다.오늘 비가 오네요.점심에 김치전 부쳐먹구요,오이김치를 담궜어요.달랑 오이 두개로 말이에요.두식구먹기에 충분하죠.보통 오이가 저렴하고 한참 나오는 여름에 만들어먹는데요,그냥 집에 재료도 있고, 날도 스물스물 따뜻해지고 속 시원해지는 김치 한번 먹고 싶어서 담궜어요. 재료는 오이2개, 사과 1/2개, 무 조금, 양파 1/2개, 부추 조금 사용했어요.양념은 액젓, 소금, 설탕약간, 다진마늘, 매실청, 식초를 사용했구요.일단 오이부터 절여줍니다. 소금 넉넉히 뿌렸구요,위에 뜨거운물을 부어 데쳐줄겁니다.뜨거운물을 소금위에 부어요. 다 먹을때까지 아삭거립니다. 오이가 절여지는 동안 부재료를 준비해요.저는 사과가 있어서 넣었지만, 배가 있으면 더 좋겠지 싶어요.모든 재료를 채쳐서 준비한 뒤 .. 더보기
참나물 김밥 만들기 안녕하세요. 구로댁입니다.신랑의 야간근무를 위해 도시락을 준비하기로 했어요.가볍게, 기본적인 김밥을 만들기로 했답니다.일하면서 냄새도 덜 풍기고 먹기 편안한게 김밥이나 주먹밥이라고 하더라구요.그래서 저는 이제 4일에 한번씩 김밥이나 주먹밥을 준비합니다. 오늘은 참나물을 이용해서 김밥을 만들었어요.일단 참나물을 데쳐서 소금과 깨소금을 넣어서 무쳐주었답니다.그리고 깡통햄과 오뎅을 적당히 잘라주세요.당근은 이번에 많이 넣으려고 한개를 다 채쳤어요.계란지단은 밑간을 할때 소금과 다진마늘을 약간 넣어주었어요.식었을때 비린내가 나는 걸 막아줍니다.미림이 없는 저는 다진마늘을 이용해요.햄도 익혀줍니다. 오뎅도 익혀주고, 당근도 익혀주는데, 사진에는 없네요. 그렇게 재료를 한곳에 모아뒀어요.참나물 무친것과 무장아찌(마.. 더보기
CU편의점 쇼콜라생크림케이크 ㅇㄱㄹㅇㅂㅂㅂㄱ를 먹어보고서 안녕하세요.구로댁입니다.정신없는 1월을 보내고 설을 보내고 나니 2월도 다 지나갔어요.요즘 몸이 자꾸 축나는건지 기운도 없고 해서 달달한게 땡기네요.그래서 편의점을 구경하다가 케이크하나 잡아왔습니다.이름하야"ㅇㄱㄹㅇㅂㅂㅂㄱ"입니다. 우리 신랑은 아재라서요. 이름 맞춰보라니 자꾸 엉뚱한것만 대답하고절대 못맞추더라구요.. 가엽기도 하고. ㅋ"이거레알반박불가"라는 뜻입니다.아니 이런 이름을 붙여서 출시한 회사도 재밌고 하더라구요.여튼 사왔습니다 . CU에서 3천원한것으로 기억해요.너무 싸요.원재료입니다. 빵알못이라 걍 넘겨요.라면하나 먹고 케익하나 다 먹으면 난리납니다. 포장을 벗겨보니 용기 아랫면에 코코아분말 가득해요. 막 묻어나고 난리납니다.한숟갈 푹 떠서 그릇에 덜어보았어요. 단면이 이런모습이네요.시트가.. 더보기
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